Polvere di barbabietola
Descrizione del prodotto
La polvere di barbabietola si ottiene essiccando e finemente macinando la radice della pianta della barbabietola. Con il suo colore rosso naturalmente vivace e il sapore terroso-dolce, è un ingrediente versatile utilizzato in frullati, succhi, prodotti da forno, salse e miscele nutrizionali. Da sempre apprezzata nelle cucine tradizionali di tutto il mondo, la polvere di barbabietola rimane una scelta popolare per aggiungere colore naturale, sapore e nutrizione vegetale alle ricette moderne.
Caratteristiche
Polvere fine ottenuta da radici di barbabietola attentamente essiccate e macinate, che preserva il vivace colore rosso e il sapore terroso-dolce
Naturalmente ricca di betalaine (betacianine e betaxantine) e nitrati alimentari
100% naturale e con lavorazione minima; sapore, odore, consistenza e colore possono variare da lotto a lotto
Nota: questa polvere tende naturalmente a formare grumi. In tal caso, appoggiare la busta su una superficie piana, coprirla con un asciugamano e picchiettare delicatamente fino a sciogliere i grumi.
Modalità d'uso consigliata
Un cucchiaio da tavola due volte al giorno. Un cucchiaio di polvere fornisce la nutrizione di una barbabietola. Da utilizzare per aggiungere sapore, colore e nutrizione a qualsiasi ricetta.
Suggerimento per la miscelazione: per esaltare sapore e profilo nutrizionale, abbinare alla nostra polvere biologica di carota e spinaci.
Informazioni botaniche
- Nome botanico: Beta vulgaris.
- Altri nomi: Garden Beet, Sugar Beet, Spinach Beet, White Beet, Mangel Wurzel, Sea Beet, Remolacha.
- Parti utilizzate: Radice di barbabietola.
- Ingredienti: Barbabietola biologica.
- Origine: Coltivata ed essiccata in Cina e confezionata con cura in Florida, USA.
- Certificazioni: Biologica certificata USDA.
Applicazioni
Utilizzata in frullati, succhi, prodotti da forno, salse e miscele nutrizionali. Un ingrediente versatile da dispensa per aggiungere colore naturale, sapore e nutrizione vegetale sia alle ricette dolci che salate.