Polvere di broccoli
Descrizione del prodotto
La polvere di broccoli è ottenuta da broccoli attentamente essiccati e macinati, dal sapore delicato e terroso e dall'uso versatile in moltissime ricette. Dai frullati e alle zuppe fino alle salse e ai prodotti da forno, è un modo semplice per portare l'essenza di questa verdura classica nella cucina quotidiana.
Pratica e a lunga conservazione, la polvere di broccoli si amalgama facilmente sia nei piatti dolci che salati. È un ingrediente semplice da tenere a portata di mano per aggiungere bontà vegetale naturale ai piatti preferiti tutto l'anno.
Caratteristiche
Polvere fine ottenuta da broccoli biologici attentamente essiccati e macinati, che preserva il delicato sapore terroso
Naturalmente ricca di vitamine (C, K, A, complesso B) e minerali (magnesio, fosforo, zinco, rame, manganese, selenio)
Contiene flavoni (luteolina) e flavonoli (kaempferolo, miricetina, quercetina), oltre a un completo spettro di amminoacidi essenziali
100% naturale e con lavorazione minima; sapore, odore, consistenza e colore possono variare da lotto a lotto
Modalità d'uso consigliata
Mescolare 1-2 cucchiai da tavola con le ricette, il succo, o aggiungere al frullato preferito.
Suggerimento per la miscelazione: per esaltare sapore e profilo nutrizionale, unire le nostre polveri biologiche di carota, barbabietola e pomodoro in un frullato.
Informazioni botaniche
- Nome botanico: Brassica Oleracea.
- Altri nomi: Calabrese, Brassica Oleracea Italica Group, Brassica oleracea var. italica, Broccoli, Brócoli, Purple Sprouting Broccoli.
- Ingredienti: Polvere biologica di broccoli.
- Parti utilizzate: Broccoli interi.
- Origine: Coltivati ed essiccati in Cina e confezionati con cura in Florida, USA.
- Certificazioni: Biologica certificata USDA.
Applicazioni
Utilizzata in frullati, succhi, zuppe, salse, prodotti da forno e miscele nutrizionali. Un ingrediente pratico da dispensa per aggiungere bontà vegetale naturale sia ai piatti dolci che salati tutto l'anno.